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coup de coeur

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  • Transformation

    Les villages de Mamghar, R'Gueiba et Teishott ont produit, pour la saison 2008/2009, 459 kg de poutargue. Saison Total saison 2006/2007 76 2007/2008 163 2008/2009 459 Tableau 1 : Production comparée en kg de poutargue de trois saisons La production de la saison qui vient de s’achever a presque triplée par rapport à la précédente.Outre l’heureuse surprise, la production de cette dernière campagne dénote ... Lire la suite